ترشی بندری یکی از محبوب ترین چاشنی های خانواده بزرگ ترشی ها است ...

ترشی بندری یکی از محبوب ترین چاشنی های خانواده بزرگ ترشی ها است و همان طور که از نامش پیداست خاستگاه اولیه آن به جنوب کشور برمی گردد. این ترشی دارای طعم و مزه نسبتا تند بوده و مخصوص کسانی است که تندی را می پسندد. اجزا اصلی این ترشی با سایر ترشیجات تفاوت چندانی ندارد اما تفاوت اصلی آن استفاده از رب گوجه و فلفل زیاد و ادویه مخصوص می باشد.

محتویات: سرکه تقطیری سفید با اسیدیته 11%، کلم، خیار، رب گوجه فرنگی، هویج، برگ کرفس،  سیر، فلفل قرمز تازه، نمک تصفیه شده خوراکی (حداکثر 2.5 %)، تنظیم کننده pH (اسید سیتریک)، ادویه ­جات، آب.

وزن: 660 گرم

انرژِی: 4.2 کیلوکالری

قند: 0.45 گرم

چربی:0 گرم

نمک: 0.75 گرم